بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد


ورق عنب طريقة سهلة جداَ ( بالصور )



المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم - 1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة - 3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2 ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .







الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.




2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل






3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان.




4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع.




5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون .




6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.




7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف .




8- نحشي الورق بالحشوة.



يتبعـ ..